Cosa mangiare con la glicemia alta e per mantenere i livelli sotto controllo

Cosa mangiare con la glicemia alta? Come posso mantenere i livelli della glicemia sotto controllo?

Ovvio che queste domande si affollano nella mente di chi ha questo indesiderato compagno di vita, il diabete.

Ma cosa s’intende per glicemia alta? L’esercizio fisico aiuta a contrastare questa patologia?  Vediamolo insieme.

Cosa troverai in questo articolo:

Glicemia Alta: Una Panoramica

La glicemia alta, nota anche come iperglicemia, è una condizione in cui il livello di glucosio (zucchero) nel sangue è superiore ai livelli considerati normali. Questa condizione è un sintomo comune nei pazienti con diabete, ma può verificarsi anche in altre situazioni.

I livelli normali di glicemia possono variare leggermente da un laboratorio all’altro, ma in generale, si considera che una persona ha la glicemia alta quando i livelli di glucosio a digiuno superano i 126 milligrammi per decilitro (mg/dL) o quando i livelli di glucosio nel sangue due ore dopo un pasto superano i 200 mg/dL. Questi sono i criteri comuni utilizzati per diagnosticare il diabete.

L’iperglicemia può causare una serie di sintomi, tra cui:

  1. Aumento della sete e della fame.
  2. Minzione frequente.
  3. Visione offuscata.
  4. Affaticamento.
  5. Perdita di peso non spiegata.
  6. Ferite che guariscono lentamente.
  7. Infezioni frequenti, come infezioni del tratto urinario.
  8. Cambiamenti negli stati mentali, come confusione.

L’iperglicemia è un problema di salute serio perché, se non controllato, può portare a complicanze a lungo termine come danni ai vasi sanguigni, al cuore, agli occhi, ai reni e ai nervi. È importante monitorare regolarmente i livelli di glicemia, seguire un piano di trattamento prescritto dal medico (come il controllo della dieta, l’assunzione di farmaci o l’insulina) e adottare uno stile di vita sano, inclusi l’esercizio fisico regolare, per mantenere i livelli di glicemia sotto controllo.

Cosa evitare e cosa mangiare con la glicemia

cosa evitare e cosa mangiare con la glicemia
Per controllare la glicemia, è necessario fare attenzione alla propria alimentazione.  Fra gli alimenti da evitare in caso di glicemia alta ci sono lo zucchero, i dolci, le bevande zuccherate e i prodotti da forno preparati con farine raffinate Altri cibi da limitare includono marmellate, salse e condimenti grassi come burro, lardo e margarine.   Anche le carni grasse, la carne macinata, gli hamburger confezionati, il cotechino, le frattaglie, la coppa, la mortadella, la pancetta dovrebbero essere assunti solo occasionalmente.  Inoltre, è importante limitare l’assunzione di pane, pizza e pasta ottenuti da farine molto raffinate, oltre alla pasta e alle patate Sul fronte di cosa mangiare, in generale, si consiglia un’alimentazione ricca di alimenti a basso indice glicemico, come frutta e verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi.  Inoltre, è importante aumentare l’assunzione di grassi insaturi, come quelli presenti nel pesce, nell’avocado e nell’olio d’oliva.  Ricorda sempre di consultare un professionista della salute o un dietologo per un consiglio personalizzato.

Scelte alimentari intelligenti su cosa mangiare con la glicemia alta 

Senz’altro, oltre i prodotti già menzionati nel paragrafo precedente, frutta a basso contenuto di zuccheri, verdure a foglia verde, proteine magre e cereali integrali, che possono aiutare a mantenere stabile la glicemia. Certamente il controllo delle porzioni è un’altra strategia utile a contrastare gli effetti della glicemia alta. Tenendo sotto controllo le dimensioni delle porzioni, soprattutto quando si tratta di alimenti ricchi di carboidrati, ad esempio, è un modo semplice ma efficace per ridurre gli effetti negativi della glicemia alta. Attenzione ai liquidi ingeriti, ormai presenti in maniera massiccia nella dieta moderna, i liquidi come succhi possono contenere grandi quantità di zucchero nel sangue.

Il ruolo dell’esercizio fisico nel controllo della glicemia

il ruolo dell'esercizio fisico nel controllo della glicemia

Il ruolo dell’esercizio fisico nel controllo della glicemia

L’esercizio fisico svolge un ruolo fondamentale nel controllo della glicemia, in particolare per le persone con diabete, sia di tipo 1 che di tipo 2.  Ecco come l’attività fisica influisce sul livello di zuccheri nel sangue:
  1. Aumento dell’assorbimento di glucosio: L’esercizio fisico stimola i muscoli a assorbire il glucosio dal sangue per usarlo come fonte di energia. Questo riduce i livelli di glucosio nel sangue.
  2. Aumento della sensibilità all’insulina: L’attività fisica regolare migliora la sensibilità dell’organismo all’insulina, l’ormone che regola il livello di zuccheri nel sangue. Questo significa che le cellule del corpo possono utilizzare il glucosio in modo più efficiente.
  3. Riduzione del grasso corporeo: L’attività fisica aiuta a perdere peso o a mantenerlo in un intervallo sano. Il grasso corporeo in eccesso può contribuire all’insulino-resistenza, quindi la perdita di peso può essere particolarmente importante per le persone con diabete di tipo 2.
  4. Controllo a lungo termine: L’esercizio regolare contribuisce a mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue nel corso del tempo, riducendo il rischio di picchi o cadute improvvise.
  5. Benefici cardiovascolari: L’attività fisica migliora la salute del cuore e dei vasi sanguigni, riducendo il rischio di complicanze cardiovascolari, che possono essere comuni nelle persone con diabete.
  6. Riduzione dello stress: L’esercizio fisico può aiutare a ridurre lo stress, che può influire sui livelli di glicemia. Lo stress può innescare l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue a causa della produzione di ormoni come il cortisolo.
  7. Miglioramento del profilo lipidico: L’attività fisica può contribuire a migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari, che sono spesso associate al diabete.
  8. Maggiore energia e benessere generale: L’esercizio fisico può aumentare l’energia e il benessere generale, aiutando le persone a sentirsi meglio e ad affrontare meglio la gestione del diabete.
È importante notare che, prima di iniziare qualsiasi programma di esercizio, specialmente se si ha il diabete, è fondamentale consultare il proprio medico o un professionista sanitario.  Possono fornire linee guida personalizzate sulla frequenza, l’intensità e il tipo di esercizio più appropriato in base alla propria condizione fisica e al controllo della glicemia.  Inoltre, è essenziale monitorare i livelli di glicemia durante e dopo l’esercizio per adattare il piano di gestione del diabete di conseguenza.

Ulteriori risorse per una vita sana con la glicemia alta

Dove puoi trovare altre risorse per sapere come avere una vita sana anche se soffri di glicemia alta? Ovviamente puoi continuare a seguire il nostro blog glicemia.net che ti offre gratuitamente, articoli come questo, consigli e ricette a basso indice glicemico. Se sei attivo sui social puoi iscriverti sul gruppo, sarai in buona compagnia, ricette a basso indice glicemico su Facebook, dove potrai consultare antipasti, primi, secondi, contorni e dolci consigliati da altri utenti come te.   Altra fonte autorevole nel settore è la Fondazione Veronesi, il cui fine è promuovere il progresso delle scienze attraverso la divulgazione di una cultura scientifica d’eccellenza e il sostegno concreto alla ricerca.
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