Chips di patate dolci americane

Delizioso snack americano: Chips di patate dolci americane

Le chips di patate dolci americane sono una vera leccornia per grandi e piccoli, uno snack da sgranocchiare con gli amici come aperitivo o un antipasto alternativo alle solite patatine confezionate del supermercato.

Le chips di patate dolci americane sono considerate un’ottima scelta per le persone con diabete o per chi deve tenere sotto controllo la glicemia.

Questo perché il basso indice glicemico delle patate dolci americane le rendono ideali per la preparazione di molte ricette, non solo di antipasti, ma anche per primi o secondi piatti.

Un aspetto molto importante per chi ha il diabete o deve tenere sotto controllo la glicemia per evitare di incorrere in pericolosi picchi glicemici.

Grazie al fatto che gli zuccheri vengono assorbiti lentamente dall’organismo, la glicemia rimane piuttosto stabile. Ricche di fibre, vitamine e minerali, le patate dolci americane sono un alimento salutare e soprattutto nutriente.

Prima di passare alla ricetta vera e propria che ti permetterà di realizzare questo sfizioso snack da sgranocchiare durante l’aperitivo o come antipasto prima di cena, vediamo come sempre la nostra lista della spesa.

Ingredienti

• 2 patate dolci americane di medie dimensioni
• 2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine
• sale q.b.
• paprika dolce q.b.

Preparazione di chips di patate dolci americane

Per prima cosa lava per bene le patate dolci americane e sbucciale. Una volta eliminata la buccia taglia a rondelle sottili le patate utilizzando un coltello affilato o una mandolina.

Metti le patate in una ciotola, aggiungi olio, sale, paprika dolce e mescola fino a quando non saranno condite in maniera uniforme.

Disponi le chips di patate dolci americane su una teglia da forno rivestita con carta forno,

in un unico strato evitando sovrapposizioni.

Preriscalda il forno a 200°C e una volta raggiunta la temperatura inforna e cuoci per 20 – 25 minuti o fino a quando le patate non saranno belle dorate e croccanti.

Toglile dal forno e lasciale freddare prima di servirle.

Le chips di patate dolci americane sono pronte. Buon appetito!

Se ti è piaciuta la nostra ricetta di oggi continua a seguirci sul nostro sito glicemia.net alla sezione ricette per diabetici, Iscriviti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato o seguici sui social.