Nutella per diabetici

Nutella fatta in casa: una golosità senza sensi di colpa

La Nutella per diabetici una ricetta speciale per tutti gli amanti dei dolci, una deliziosa crema al cioccolato tanto amata da grandi e piccini.

Ovviamente per chi ha il diabete o deve tenere sotto controllo i valori della glicemia, il consumo di questa golosità potrebbe rappresentare un problema, perché contiene quantità significative di zucchero che può far aumentare rapidamente il livello di glucosio nel sangue.

Fortunatamente, esistono diverse alternative alla versione tradizionale della Nutella adatte anche ai diabetici, che permettono di gustare questa deliziosa crema senza compromettere la propria salute.

Grazie alla versione fatta in casa della Nutella per diabetici potrai godere di questa golosità senza troppi sensi di colpa.

Questa crema spalmabile a base di cioccolato fondente e nocciole è ideale da spalmare su pane, fette biscottate o per farcire qualsiasi tipo di dolce fatto in casa come ad esempio crostate, biscotti al forno, pasta sfoglia, torte, ecc.

Cosa aspetti a prepararla?

Prima di tutto vediamo insieme quali sono gli ingredienti e per questo scopriamo la nostra lista della spesa.

Ingredienti

• 300 g di nocciole
• 20 g di cacao amaro
• 2 quadretti di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio d’olio di semi
• 2 cucchiai di eritritolo

Preparazione della ricetta per la crema di cioccolato tipo Nutella

Per prima cosa tosta le nocciole, lasciale riposare e falle raffreddare.

Trita le nocciole in un mixer da cucina o bicchiere frullatore per circa 10 minuti o fino a quando le nocciole non saranno diventate una polvere fine.

Aggiungi il cacao, il cioccolato fondente, l’eritritolo  e continua a frullare a intermittenza per permettere a tutti gli ingredienti di amalgamarsi tra loro.

Per ottenere un risultato migliore aggiungi anche l’olio di semi.

Una volta che tutti gli ingredienti si saranno uniti, la tua Nutella per diabeticisarà pronta per essere trasferita in un vasetto a chiusura ermetica.

Conserva in frigorifero dopo la preparazione per almeno un ora prima di servire.

Il piatto è pronto. Buon appetito!

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Ci vediamo alla prossima ricetta.