Platessa agli Agrumi – Leggera e Saporita!
Ecco una deliziosa ricetta di pesce, la “Platessa agli Agrumi”, perfetta per chi desidera un piatto leggero e poco calorico, ma ricco di sapore fresco e aromatico!
Ingredienti:
800 g di filetti di platessa
1 bicchiere di spremuta d’arancia
1 limone
50 g di pane integrale grattugiato
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Origano q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione:
Grattugia la scorza di limone e mescolala al pane grattugiato insieme all’origano, creando un mix aromatico.
Taglia il limone a metà e spremilo, mescolando col succo d’arancia.
In una teglia da forno antiaderente, versa metà del succo preparato.
Adagia i filetti di platessa già puliti sulla teglia.
Regola di sale e pepe, cospargi i filetti con il mix di pane grattugiato aromatizzato.
Aggiungi il restante succo e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
Irrora i filetti con l’olio e cuoci per altri 10 minuti.
Spegni il forno, lascia riposare per 2 minuti.
Servi la tua profumata platessa agli agrumi con la sua salsetta, pronta per deliziare tutti a tavola!
Ricetta adatta a chi deve controllare la glicemia:
La platessa è una scelta di pesce magra, mentre l’utilizzo di agrumi apporta un tocco fresco senza aumentare i livelli di zucchero. Una scelta deliziosa e sana per chi cerca bilancio tra gusto e controllo della glicemia!
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