Ricetta: Pollo al cioccolato fondente
Oggi vi condividiamo la ricetta poco convenzionale del pollo.
Scopri come usare il cioccolato fondente in un secondo piatto!
Ingredienti per 2 persone:
300g di petti di pollo tagliati a fettine
30g di cioccolato fondente 80%
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
100ml di brodo vegetale
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Soffriggi la cipolla e l’aglio tritati con l’olio.
Aggiungi il pollo e rosola da entrambi i lati.
Aggiungi il brodo vegetale e cuoci a fuoco lento per 15 minuti.
Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola fino a scioglierlo.
Servi caldo con contorno di verdure a basso IG.
Il cioccolato fondente arricchisce il pollo di sapore senza alzare troppo l’IG, ideale per chi deve tenere sotto controllo la glicemia.
Non perdetevi la prossima ricetta al cioccolato che pubblicheremo domani!
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