Platessa agli Agrumi – Leggera e Saporita!

Ecco una deliziosa ricetta di pesce, la “Platessa agli Agrumi”, perfetta per chi desidera un piatto leggero e poco calorico, ma ricco di sapore fresco e aromatico! 

Ingredienti:

800 g di filetti di platessa 

1 bicchiere di spremuta d’arancia 

1 limone 

50 g di pane integrale grattugiato 

4 cucchiai di olio extravergine di oliva 

Origano q.b. 

Sale q.b. 

Pepe q.b. 

 

Preparazione:

Grattugia la scorza di limone e mescolala al pane grattugiato insieme all’origano, creando un mix aromatico.

Taglia il limone a metà e spremilo, mescolando col succo d’arancia.

In una teglia da forno antiaderente, versa metà del succo preparato.

Adagia i filetti di platessa già puliti sulla teglia.

Regola di sale e pepe, cospargi i filetti con il mix di pane grattugiato aromatizzato.

Aggiungi il restante succo e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

Irrora i filetti con l’olio e cuoci per altri 10 minuti.

Spegni il forno, lascia riposare per 2 minuti.

Servi la tua profumata platessa agli agrumi con la sua salsetta, pronta per deliziare tutti a tavola! 

Ricetta adatta a chi deve controllare la glicemia:

La platessa è una scelta di pesce magra, mentre l’utilizzo di agrumi apporta un tocco fresco senza aumentare i livelli di zucchero. Una scelta deliziosa e sana per chi cerca bilancio tra gusto e controllo della glicemia! 

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