Filetto di orata all’arancia: secondo piatto fresco e leggero
Il filetto di orata all’arancia è un secondo piatto delizioso, ideale per chi deve tenere sotto controllo la glicemia.
Vediamo come prepararlo per 2 persone!
Ingredienti:
2 filetti di orata
1 arancia non trattata (succo e scorza)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale, pepe e prezzemolo q.b.
Procedimento:
In una padella, scalda l’olio e cuoci i filetti di orata da entrambi i lati fino a doratura.
Aggiungi il succo d’arancia e lascia insaporire per un paio di minuti.
Completa con la scorza grattugiata e una spolverata di prezzemolo.
Filetto di orata all’arancia: perché è adatto ai diabetici?
L’arancia, con il suo IG basso, aggiunge un tocco di dolcezza senza influire troppo sui livelli di glicemia. Inoltre, il pesce è una fonte proteica che aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Prima di introdurre nuove ricette nella tua dieta, chiedi consiglio al tuo medico.
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