Una volta scoperte e provate le mug cake se ne diventa dipendenti.
Perché?
E’ un dolce monoporzione, veloce da preparare e che ci toglie la voglia di dolce.
L’unicità di questa ricetta deriva dal fatto che invece di usare stampini classici o uno stampo da forno si usa una mug, ovvero, la classica tazza americana di notevoli dimensioni.
Iniziamo a descrivere la ricetta della torta in tazza o mug cake con gocce di cioccolato.
Ingredienti:
30 gr farina integrale
50 ml latte di latte vegetale
15 gr di gocce cioccolato fondente
2 gr lievito per dolci
10 gr di miele o altro dolcificante a piacere
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, trasferire poi l’impasto in una tazza capiente tenendo presente che cucendo aumenterà di volume.
Mettete la tazza piena dell’impasto appena ottenuto nel microonde, cuocere a 700/800 watt per 2 minuti.
Altre possibilità di cottura se non avete il microonde:
In forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
In friggitrice ad aria, 3 minuti a 180 gradi.
Qualsiasi sia il metodo di cottura che sceglierete, per i tempi di cottura basatevi sulla vostra esperienza, perché non tutte le marche di forni hanno le stessa caratteristiche.
Altra cosa da valutare prima di iniziare a preparare questa torta in tazza è il vostro piano alimentare; accertatevi che tutti gli ingredienti siano concessi.
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