Ricetta Biscotti salati al formaggio e semi di chia
Biscotti salati al formaggio spalmabile con semi di chia: uno snack sfizioso e sano per chi controlla la glicemia
Gli spuntini sono un momento importante della giornata, ma chi deve controllare la glicemia deve fare attenzione a scegliere cibi sani e nutrienti.
I nostri biscotti salati al formaggio spalmabile con semi di chia sono perfetti per una pausa golosa senza sensi di colpa.
Ingredienti:
200 g di farina a basso indice glicemico
150 g di formaggio spalmabile
60 g di burro
1 uovo
Sale
Pepe
1 pizzico di bicarbonato
Semi di chia q.b. 🥚
Preparazione:
In una ciotola, impastare tutti gli ingredienti (tranne i semi di chia) fino a ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Stendere la frolla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore.
Cospargere la sfoglia con i semi di chia e ritagliare i biscotti con delle formine a piacere.
Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 15 minuti.
Lasciare intiepidire prima di servire.
I biscotti salati al formaggio spalmabile con semi di chia sono un’alternativa sana e gustosa ai classici snack salati.
La farina a basso indice glicemico aiuta a controllare l’assorbimento degli zuccheri, mentre i semi di chia apportano fibre e omega-3.
Inoltre, questi biscotti sono facili da preparare e possono essere personalizzati aggiungendo delle olive, pomodori secchi, spezie o altri ingredienti a piacere.
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